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광주 케이크 맛집 오느래 신메뉴 ‘쑥콜릿 케이크’ / '쑥절미 케이크' 쑥케이크라인 비교설명!오느래 2020. 7. 2. 12:33
우리에게 굉장히 흔한 식자재지만
쑥이 대표적인 건강식품이라는 것 알고 계셨나요?🌱
따뜻한 성질을 띄어 장기의 기능을 강화시켜주고 복통치료에도 좋으며,
마늘,당근과 더불어 성인병을 예방하는 3대 식물로 꼽힐 만큼 매우 유익한 성분이 다량 함유되어 있어요. 피를 맑게 하여 혈액순환을 도와 몸을 따뜻하게 하고, 냉기를 몰아내 추위를 많이 타는 사람에게도 좋고, 부인병 예방에도 탁월하다고 해요.
하지만 쑥은 중금속을 흡착하는 성질이 굉장히 강하답니다.
그래서 도로변이나 농약 닿는 곳에서 자란 쑥은 공해 물질이나 농약 성분을 그대로 흡착하게 되서 그야말로 독이 되는 음식이 되는 거죠.
농약을 뿌린 토양이 아니래도, 인근에서 농약을 뿌리면 바람을 타고 알게모르게 오염되기도 해서 실제 좋은 쑥을 찾기란 생각보다 꽤 어려운 일이 되었는데요. 이런 사실을 잘 알고 있기에 시중에 유통되는 쑥은 식탁에 올리기가 꺼림칙해서 사용하지않아요.그래서 깐깐한 주인장은..👩🏻🍳
농약이나 유해성분이 닿지않는 청정지역에서
직접 쑥을 캐어 다듬어왔어요🌱😊😂
물 좋고 공기 맑은 시골에서 손수말린 귀한 쑥이랍니다.
재료가 좋으면 무얼 해도 맛이 좋지만
특별한 케이크를 준비해봤어요
오느래 케이크는
기본적인 당도가 많이 달지않은 편입니다
쑥콜릿 - 달달한 디저트 케이크로 아이들도 좋아하는 케이크
쑥절미 - 수제팥앙금과 고소한 풍미로 부모님 입맛도 사로잡는 케이크쑥콜릿
달달한 디저트 케이크로 아이들도 좋아하는 케이크
쑥절미
수제팥앙금과 고소한 풍미로 부모님 입맛도 사로잡는 케이크
🎂🎂🎂🎂🎂
케이크는 2-3일전 예약 필수입니다
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